Chefal cu rosii si sofran

Rosia si sofranul vor completa gustul acestui piure de chefal.

Timp de preparare: 15 minute – Timp de gatit: 20 minute

1 cartof

2 linguri de sos de rosii

30 gr file de chefal (puteti folosi si un peste cu un gust mai neutru)

1 lingurita de ulei de masline

2 pistile de sofran sau putin praf de sofran

2 frunze de busuioc

Apa speciala pentru bebelusi

Curatati cartoful si spalati-l. Taiati-l bucati si gatiti-l la aburi pentru 20 de minute.

Intre timp, puneti urmatoarele ingrediente pe o hartie de copt in aceasta ordine: sosul, pestele taiat bucati, sofranul, busuiocul tocat si uleiul. Inchideti hartia si plasati-o in cosul superior, la aburi, in ultimele 10 minute de gatire a cartofului.

Mixati cu o lingura sau doua de apa.

#912luni #peste #legume