Tarte de piure cu banane si cacao

Sunteti innebunit dupa banana si ciocolata? Bebelusul le va adora! In acest caz vom folosi cacao neindulcita, intrucat din ciocolata traditionala ar trebui eliminat excesul de zahar si grasimi, nu cacaua. Un desert pe care il puteti face pe tot parcursul anului!

Tarte de cacao:

Timp de preparare: 10 minute

Lasati: 1 ora

Pentru 2 tarte:

250 ml lapte (lapte pentru bebelusi)

Jumatate de lingurita gelatina

15 g pudra de cacao neindulcita

Puneti laptele intr-o cratita, impreuna cu cacaua si aduceti la punctual de fierbere in timp ce amestecati cu telul.

Adaugati gelatina si amestecati usor pentru 2-3 minute.

Puneti amestecul de lapte cu ciocolata in forme de silicon sau in alte forme speciale.

Lasati la frigider 1 ora.

Piure de banana:

Timp de preparare: 5 minute

Timp de gatire: 5 minute

Pentru o servire:

60 g banana

O pastaie de vanilie

Lamaie

Puneti pastaia de vanilie in mijlocul cosului pentru aburi, in zona pentru condimente. Taiati banana in felii si puneti-o in acelasi cos la aburi. Gatiti timp de 5 minute.

Amestecati 60 gr de banana in blender pentru cateva secunde (sau toata banana daca doriti sa mancati alaturi de copil) cu un strop de lamaie.

Luati tartele din formele de silicon, daca le-ati folosit, serviti cu piure de banane.

In cazul in care copilului nu ii place gustul amar de cacao, adaugati o lingurita de zahar brun si putin sirop de agave in lapte, inainte de a-l fierbe. Vara, si incepand cu varsta de 12 luni, amestecati cateva capsuni sau putina zmeura cu banana. Toamna, cativa struguri. Variati: faceti tartele cu lapte recomandat de catre pediatru, sau lapte de oaie sau de capra, care sunt mai usor de digerat de catre copiii mai mici de 12 luni.

#18luni #fructe #lactate