Cus-cus
Prepararea boabelor de cus-cus intr-un mod cat mai fin, si pastrarea boabelor separat este o adevarata arta.
Ingrediente:
30gr de cus-cus fin
50 ml apa (maxim), cat sa acopere boabele de cus-cus
1 lingurita de ulei de masline
Timp de preparare: 10 min, Timp de gatit: 10 min
Fierbeti apa. Puneti boabele de cus-cus intr-un bol si acoperiti-le cu apa fierbinte. Acoperiti bolul cu un prosop si lasati-le sa absoarba apa pentru 5-10 minute.
Turnati putin ulei de masline peste boabe. Folositi o furculita pentru a le separa, dupa care rulati putin boabele (calde sau reci) intre palme in cosuletul pentru gatit la aburi.
Gatiti boabele la aburi timp de 10 minute, si serviti imediat.
Idee
Dupa ce bebelusul mai creste, boabele pot fi servite cu legume gatite la aburi si o bucatita de carne de miel, sau ca un desert cu putina scortisoara.
Stimularea simtului tactil este o experienta foarte distractiva pentru fratiorii mai mari ai bebelusului. Acestia pot sa ruleze ei boabele de cus-cus intre palme inainte de a le gati la aburi. Astfel, ii implicati si pe ei in acest proces.
